Cap sur Vrigny, au cœur de la petite Montagne de Reims, royaume du Pinot Meunier. « Cueillez ce que vous pouvez manger ! » La consigne de Louise est claire : seuls les…
11h, Saint-Cyr-en-Bourg, mardi 8 septembre. Me voilà face à Bruno Dubois. Timide ? Bougon ? Introverti ? Mes premières minutes avec Bruno sont à la limite du silence. En soi, c’est plaisant, le…
{À lire lentement et à haute voix, face à sa fenêtre, en peignoir ou en bleu de travail, avec l’accent chaud et rocailleux, avec des silences et des pauses, une…
Nous sommes toujours confinés, et nos situations sont plus ou moins difficiles. Si certains ont pu reprendre un semblant d’activité, il faudra attendre encore longtemps pour que les restaurants et…
Last but not least…. Cette galerie de portraits conduite dans l’urgence et ce temps suspendu du confinement s’achève dans la discrète rue Augereau, à l’angle de la rue du Gros…
Benjamin est de ceux qui font briller les autres. Pendant des années les échanges ont été des plus succincts. Les dégustations, oui, il s’y rendait, mais dans une telle discrétion…
Une rencontre qui remonte… quand Juan était salarié d’une cave rue de Seine, ouverte à tous les vents. Un peu fou, beaucoup engagé - déjà ! -, l’hameçon a pris…
Fred, c’est à la fois le petit-frère, le tonton, et le meilleur pote. Le mec bien, tu vois ? À la rigueur, ce serait pas le cas, ce serait presque…
Thierry, c’est le bistrotier au caractère trempé, celui qu’il est inutile de démarcher : l’âme de son restaurant c’est lui. Et comme tous ceux (rares !) de cet acabit, il…
C’est l’histoire d’une traque… ou presque. Thomas a roulé sa bosse, a changé de lieux, d’arrondissements, de décors… et Romuald l’a suivi. De la rue de Bellechasse à celle des…