Dernières News

  • Séduction Bourguignonne

    La séduction n’est pas toujours immédiate. Pour certains, elle  ne se révèle que tout doucement… Un toucher en bouche soyeux, subtil et élégant, des arômes de baies rouges qui évoluent vers des notes plus végétales, plus complexes. Champignons, humus, sous-bois… et toujours cette magnifique fraîcheur. La première rencontre avec les nectars de David Croixne laisse pas indifférent. L’histoire de ce Bourguignon d’adoption est digne d’une success-story américaine : des décisions audacieuses, des rencontres extraordinaires, et la naissance – quasi magique – de ce domaine qu’il ne veut pas sien, mais qu’il partage pleinement avec son équipe. 

    Le domaine des Croix, c’est avant tout une aventure, où l’amitié, la confiance, le désir de se dépasser sont les maîtres mots.

    Envie d’en lire plus ? C’est par ici.

    Quant aux vins, c’est le moment de faire un peu de place : après une année 2016 plus que modeste en volume, aléas climatiques obligent, le millésime 2017 est bon, très bon… et sera bientôt en bouteille.

     

  • Au pays BRETON. (Le frère, la sœur, Ohohohoooo.)

    Vous l’avez peut-être croisée, à la Dive bouteille, dans son village de Restigné ou au Vin de mes Amis… Un pied à Paris, un autre dans le vignoble, elle s’acclimate à tout, s’intéresse à tout. Le théâtre, les voyages, la dégustation… les autres !

    Oui, France est pleine de surprise : elle est capable de vous narrer l’histoire de la famille Breton depuis des décennies, d’apprendre à tailler aux côtés de son grand frère Paul, d’organiser avec sa mère, Catherine, des Portes ouvertes en 4 actes (dont un en rando !), et de vous faire plier de rire à l’évocation de ces lendemains de Beaujolais nouveau avec son père, Pierre.

    => Envie de lire son portrait complet par Ma Route du vin, avec entre les lignes l’histoire du domaine Breton ? Petit clic de curiosité ici.

     

    L’info

     

    Je serai en tournée parisienne avec France le jeudi 17 mai. Envie de déguster, découvrir, ou redécouvrir le charme et la complexité de ces vins de Bourgueil ? Faites-moi signe !

     

     Les nouveaux millésimes…

     

    Alors que la soeurette rejoint petit à petit le domaine, le grand frère a déjà une cuvée à son actif ! Découvrez Les Pierres rousses 2017, made by Paul : un très joli Vouvray sec, avec une belle énergie, toute en fraîcheur. L’effervescent idéal en cette saison.

     

    Le bonus ? Les vins de la famille Breton sont désormais disponibles sur la plateforme : livraison facilité, panachage possible !

  • Cairanne Haut-Coutias rouge 2014

    Un millésime qui commence à être très expressif dans ce secteur + la grande cuvée d’un domaine = une référence à ne pas louper…
    Monique Alary Domaine de l'Oratoire Saint Martin #Cairanne #RhôneSud #pépite

  • Scoop du jour !

    SCOOP du jour ! Cette année la cuvée Exilé rouge du domaine Lise & Bertrand Jousset sera en AOP Menetou-Salon (et accessoirement, disponible dès à présent ;-) )
    Lise Jousset #MenetouSalon #Pinotnoir #vigneronfarçeur

  • Les Audouines de Lise et Bertrand Jousset

    Tadaaaaa !! En voilà une que l’on n’avait pas vue depuis un moment… La cuvée Les Audouines de chez Lise & Bertrand Jousset, un 100 % Chardonnay élevé près de 24 mois dans leur cave troglodyte… Welcome baby 

     

     

  • Salon 2018 chez Beaucoup

  • Au défi de la dégustation à l'aveugle

  • La journée des vigneronnes

    Le SAMEDI 10 MARS,

    J’organise un « parcours vigneronnes » dans Paris.


    La règle du jeu ? 10 vigneronnes, 5 cavistes de talent pour une dégustation de fin de journée… À pieds, en vélo ou en métro, une belle occasion de se balader !

    Pour plus de détails c'est ici :

  • Dans la pente

    (Mais aussi des nouveaux millésimes, une tournée et de la vadrouille. Une news qui fleure bon l’évasion.)

    Rien ne vaut un peu de relief. Dans les vins, dans la vie aussi. Ce qui est bien, quand vous débarquez chez René et Pierre Rostaing, c’est que vous n’avez pas le choix : c’est vertical. Pour ne pas dire vertigineux.
    La pente est là, sous vos pieds. Vos mollets sont tendus, vos mains sont prêtes à s’accrocher aux échalas. Vous veillez à l’adhérence de vos chaussures et frémissez d’imaginer la chute.
    Dans le verre, la même excitation vous fait sursauter : la Syrah est ici une reine, elle s’exprime voluptueusement, avec une amplitude digne des dénivelés qui l’ont vu naître. Ou quand une Côte-Rôtie remplace une ascension.
    Quitte à frôler les sommets, continuez votre route le long de cette Vallée du Rhône aux multiples facettes. Au cœur de l’appellation Saint-Joseph, la douceur de certaines collines vous fera oublier le pourcentage de la pente. Baigné dans la magie des lieux, vous oublierez toute prudence en portant à vos lèvres ce dernier millésime des frères Gonon. Et patatra. Le choc. L’émotion vous envahit, et vous vous retrouvez sans comprendre comment, projeté haut, très haut.
    Rostaing / Gonon, Côte-Rôtie / St-Joseph… mieux vaut être préparés.
    Pour ceux qui s’en sentent le courage, une immersion sans filet dans les portraits d’Aurélie (marouteduvin.com). Enjoy !
    Et pour les réservations, le bal est ouvert : du 2015 encore un peu, et les premiers 2016… Respirez, prêts, partez !
    Les nouveaux millésimes…
    On ne s’arrête pas en si bon chemin, et on file Plus au Sud !
    Les nouveaux millésimes du domaine Giraud (Châteauneuf du Pape), de l’Oratoire St-Martin (Cairanne), de Roucas Toumba (Vacqueyras), de la Monardière (Vacqueyras) et de La Réméjeanne (Côtes du Rhône) sont prêts à enchanter notre début d’année.
    Oui, du Rhône, toujours du Rhône 

    Parce que l’herbe est toujours plus verte ailleurs, cette année je parcours la France du Sud au Nord pour les salons de la saison : je serais à Millésime BIO et au Vins de mes Amis à Montpellier du 28 au 30 janvier, puis à Saumur et Angers pour la Dive 2018, Renaissance des AOC et les Anonynous, du 3 au 5 février. L’occasion de retrouver une très grande partie de mes vignerons en moins de 10 jours.
    Rentrée musclée, rentrée enchantée !

     À très vite, ici, là, ou là.

    Romuald

  • Vendanges Solidaires à la Dive

    Un grand diner autour du lièvre à la royale en préparation avec Sébastien de la Borde et Vendanges Solidaires le dimanche 4 février à côté de la Dive Bouteille. 

     
     
  • Les Libres Buveurs par 180°

    « Les Libres-Buveurs » : l’émission dédiée au vin et à ceux qui le font !

    Une belle aventure de l'équipe de 180° et 12,5° qui débute avec une interview croisée avec Marie Luneau-Papin

     

    A visualiser sans modération. 

     

  • De retour du vignoble !

    (Mais aussi des nouveaux millésimes, une tournée et un scoop. Une newsletter bien garnie, en somme.)

    S’il est un domaine bien caché, qui produit peu, et qui se fait toujours très discret, c’est bien celui-ci. Un domaine minuscule au sein d’une appellation centenaire, une surface riquiqui au milieu de géants… Après avoir succombé de plaisir à la dégustation de leurs pépites, il me fallait découvrir de mes propres yeux le domaine des Closeries des Moussis, au cœur du Médoc.
    L’occasion d’une échappée bordelaise au cœur de l’hiver, pour découvrir les secrets de ces nectars

    Des vignes bichonnées comme jamais par Laurence Alias et Pascale Choime, les maîtres des lieux. Travail des sols au cheval, traitements biodynamiques, vinifications tout en délicatesse…
    Des vignes plus âgées que votre arrière-grand-mère aussi : oui, certaines dépassent les 150 ans, et sont donc préphyloxériques. Si seulement elles pouvaient parler et nous raconter…



    Toujours une vraie bouffée d’air et d’énergie que d’être chez les vignerons, et de déguster in situ.
    Pourtant, avec une politique de rendement ultra-maîtrisée, combinée à une saison 2017 très compliquée suite au gel d’avril, il y aura très peu de vins à vendre.
    Mais les dames de ces lieux gardent la passion chevillée au corps, et ne tarissent pas d’envies et de projets. Affaire à suivre !


    Les nouveaux millésimes…

    Enfin disponible, le millésime 2016 des Bret Brothers. Des vins frais, digestes et d’une grande finesse, la proposition idéale dans cette période chargée…

     

    Le SCOOP (Parce qu’il n’est jamais trop tard pour une bonne nouvelle)


    Après des années à faire vieillir sagement leurs cuvées, le domaine Moncuit (Champagne) remonte enfin du stock à la surface… Traduction : certaines cuvées jusqu’ici vendues au compte-goutte vont être désormais disponibles plus facilement.
    Du côté du domaine Pellé (Menetou-Salon), d’une certaine façon on refait également surface : si le gel 2016 a provoqué une grande rareté des cuvées, on peut en ce début 2018 se réconforter avec les rouges 2015, enfin disponibles.
    Faites vos jeux !


    À très vite, ici ou ailleurs, ou pourquoi pas chez GLOU, à l’occasion de la soirée Vendanges Solidaires, le 22 janvier (attention, réservation obligatoire, ICI).

     

  • Du soba et du Monde...

    Du soba et du Monde… Mon profil et ma recette à l’honneur dans le Monde !

    L'article est par ici...

     

     

     

  • Mas Foulaquier - Pic Saint Loup

    Il y aurait tant à dire sur le Mas Foulaquier… 

    Le lieu vous emporte, une poésie bucolique, une nature sauvage et domptée à la fois.

    À l’image de ses propriétaires, Blandine et Pierre, dont la passion pour la terre, pour ce lieu si particulier peut vite devenir contagieuse : « C’est un lieu un peu magique, Foulaquier. C’est isolé, entre les vignes et adossé à la forêt, mais on va à l’école à pied »

    À l’image de leurs vins, aussi, qui expriment à merveille la typicité de l’AOC Pic Saint Loup, mais toujours avec cette touche d’originalité et de fraîcheur qui les singularise.
    Orphée, Les Calades, Tonillières… les rouges oscillent de la cuvée « glouglou » à la plus grande des sophistications. Et que dire de « Chouette blanche », ce blanc à l’équilibre irréprochable ? Véritablement la cuvée chouchou du domaine, encensée par la presse ces derniers mois : « Un blanc d’une grande générosité et de haute expression ! Grâce à un élevage effectué avec discernement, il allie cette séduction de texture et d’arômes à une fraîcheur préservée » (Coup de cœur RVF 2018).

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Egalement dans la RVF :
    « Une gamme renouvelée de vins sains, friands et parfumés »

  • Histoire de famille !

    Domaine M&F Giraud, Châteauneuf-du-pape :

    Quand de vieilles mémés de 116 ans sont chouchoutées par des frangins complices…

    Oui, oui, c’est ce qui se passe au domaine Giraud, au cœur de la vénérable appellation de Châteauneuf-du-Pape : Marie et François ont repris avec passion le domaine familial, y opérant doucement mais fermement de vrais changements. Travail en bio, vinification dans la dentelle, entretien des très vieilles vignes (Oui, c’est elles, les mémés ! Y’en a qui suivent ;-) )…

    Pour tout savoir sur leur histoire et leur philosophie, je vous invite à lire le portrait esquissé par Aurélie, sur le blog Ma Route du vin.

    De quoi vous donner envie de (re)déguster le dernier Tradition 2014 ou la cuvée M&F 2016, non ?

     

     

    Domaine René Rostaing, Côte Rôtie : 

    Et quitte à faire un tour dans le Sud-Est, c’est le moment de penser au nouveau millésime de René Rostaing, à mettre en cave gentiment…

     

     

     

     

     

    La Presse en parle

    On en parle dans les guides de la rentrée !
    « Peu de vignes sont aussi noblement cultivées dans tout le Vaucluse que celles de François Giraud. On pourra commencer à apprécier les 2014, les 2015 quoique plus concentrés sont déjà très savoureux. » (3*) – Bettane+Dessauve 2018

  • Domaine de Montcalmès - Portrait

    Pour vous faire patienter en attendant le prochain millésime… découvrez ou redécouvrez le portrait de Frédéric Pourtalié.

    Et plus en détail sur Ma route du vin

  • Domaine des Entrefaux - Crozes-Hermitage

      

     


    Les journées se

    rafraîchissent ?

    Pensez au Crozes-Hermitage du domaine des Entrefaux. Des fois, le réconfort, c’est tout simple.

  • Les Toqués des Dentelles

    Il était une fois un groupe de copains, vignerons du Rhône Sud, installés autour du Mont Ventoux et des poétiques Dentelles de Montmirail…
    Ensemble, ils décidèrent de faire les grands, et de créer un groupement, pour s’entraider les uns les autres, et parce qu’à plusieurs, on est plus forts.
    Leur nom ? Les Toqués des dentelles !

    Parmi les membres fondateurs, Frédéric Alary de L’Oratoire St Martin, Rémy Klein de la Réméjeanne et Christian Vache, de la Monardière.
    Leur histoire, celles d’amis unis par une passion commune m’est chère : c’est eux qui m’ont mis le pied à l’étrier ! Oui, ces trois vignerons sont les premiers à m’avoir fait confiance, il y a 10 ans aujourd’hui, pour devenir leur agent.

    Alors, quand ils se réunissent à Paris avec les autres Toqués, je suis heureux de les retrouver, et de vous les présenter : ils seront tous présents le lundi 16 octobre, pour une journée dégustation au Macéo, de 10H à 18h. STRICTEMENT RESERVE AUX PROFESSIONNELS

    L’occasion de déguster les nouveaux millésimes, et de rencontrer ces vignerons incroyables qui n’ont eu de cesse de progresser dans l’élaboration de leurs cuvées :


    F&F Alary, domaine de l'Oratoire Saint Martin :

    pour l'Oratoire Saint Martin, les 2015 de la Réserve des Seigneurs (rouge), mais aussi les 2016 pour le Ptit Martin, le Ptit gars et la Réserve des Seigneurs (blanc). Et bien entendu, les majestés que sont les cuvées Haut Coustias et Douyes…

    M&C Vache, domaine de la Monardière :

    du côté du domaine de la Monardière, les 2015 seront à l'honneur avec Les Calades et Les Monardes, les deux cuvées phares du domaine. Plus discrètes, il y aura également la Galéjade, le magnifique blanc en série toujours très limitée, ainsi que le fameux Vieilles Vignes.

     

    O&R Klein, domaine de la Réméjeanne :

    Enfin, concernant le domaine de la Réméjeanne, en 2013 il reste quelques Arbousiers rouges et des Genévriers. Si ce n’est pas déjà fait, ne manquez pas la découverte de cette magnifique Syrah sur ce terroir improbable dont la parcelle est devenue nom de cuvée… la Terre de Lune 2015.

    La liste des Toqués des dentelles est ici

    CE SALON EST STRICTEMENT RESERVE AUX PROFESSIONNELS

  • Bzzz Bzzz

     

    Bzzz Bzzz, envie d’être gentiment titillé ?


    Les papilles excitées, la bouche gourmande et le gosier exalté ?


    Une solution : un verre de Mosquito ;-)

  • le Tour de France, le slip de bain et les marmottes
     
    Cet été, le Tour de France passera par 5 massifs français : cela fait 25 ans que ce n’était pas arrivé ! Je ne sais pas vous, mais moi, la montagne, ça me rend HEU-REUX. Alors une fois n’est pas coutume, je vous propose de suivre les coureurs…

    Hop, une rasade avant de partir et se rafraîchir le gosier : les Exilés blancs de Lise & Bertrand Jousset est encore disponible, profitons-en.
    On zappe Vittel (étape 5), et on s’intéresse directement à la descente sur Nuits-Saint-Georges (étape 7) : on hésite entre le Petit Chablis de La Manufacture et le Chablis du Domaine Bernard Defaix, on a très envie de déguster le millésime 2016 de Sieur Soyard, avant de remonter le temps et la route avec le 2014 de chez De Montille, puis le 2015 du Domaine des Croix.
    L’excitation monte entre Nantua et Chambéry (étape 9) : 4600 mètres de dénivelé positif ! Heureusement, on est passé pas loin de Rully, et on a pris des forces avec le dernier blanc du Domaine Jaeger Defaix. Allez, on avoue, quitte à être dans le Mâconnais, on a fait un coucou aux Bret Brothers, qui nous ont donné un vrai bol d’énergie avec le Pouilly-Vinzelles !

    Entre Périgueux et Bergerac (étape 10), on ne peut s’empêcher d’avoir une douce pensée pour Grégoire et Bénédicte, du Moulin-Pey-Labrie et leur vin de France 2012… Un peu de tendresse dans ce monde de brutes. On commence à sentir les mollets, non ?

    Maintenant que l’on a bien chaud, on peut attaquer le Sud ! Rendez-vous dans les Pyrénées (étape 13), pour une bourrasque de nature et une nouvelle référence à la carte, le Domaine  Matassa. Profitez-en pour délasser vos jambes et faire une rando - il faut varier les plaisirs -, le Massif de l’Agly n’est pas loin…
    Avant de remonter à Briançon, on se désaltère avec le nouveau millésime des frères Alary et leur cuvée Les Seigneurs en blanc 2016. L’Oratoire Saint-Martin, le meilleur des stimulants…

    Et parce qu’après tous ces efforts, on aura besoin d’un remontant, je vous rappelle que je propose désormais les célèbres et dangereuses eaux-de-vie de Laurent CAZOTTES : une petite Poire ou un verre de Champêtre blanc pour terminer cette épopée ?

    Si jamais tous ces mecs en justaucorps ça vous donne envie de vous expatrier, n’oubliez pas que les vins de la Pangée vous emmènent bien au-delà de l’hexagone ! Australie, Italie, Autriche, Afrique du Sud… Un petit échauffement s’impose ?!

    ET N’OUBLIEZ PAS…

    En montagne ou à la mer, je continue de prendre vos commandes !
    La magie de notre monde moderne : si ça se trouve, là, maintenant, au moment-même où vous lisez ces lignes, je suis en slip de bain, le pif enduit de crème solaire. Ou bien en godillots de rando, nez à nez avec une marmotte sidérée de me trouver sur son chemin.

    Quoiqu’il en soit, vous ne le saurez pas, puisque je traiterai vos commandes, envers et contre tout.Essayez, vous verrez ;-)

  • Tout voir...

Les Vignerons

Pascale Choime & Laurence Alias - Château Closerie des Moussis

Newsletter

Accéder aux tarifs ou devenir client

Vous souhaitez acheter des vins Romuald Cardon ?

Vous êtes déjà client et souhaitez visualiser les tarifs et commander en ligne ?

Cliquez sur le bouton ci-dessous pour créer votre compte client et accéder aux tarifs.

inscription client

Vous pouvez également participer à une de nos dégustations.

Connexion membre

Connectez-vous à votre compte.