À l’occasion de nos 30 ans de collaboration avec le domaine Pellé, nous avons organisé avec l'Atelier Soubiran une belle soirée de dégustation verticale, où nous sommes remontés jusqu’en 2007……
Une belle vision de mon métier à travers le talentueux Pierrick Jégu et la revue YAM
https://www.lemonde.fr/les-recettes-du-monde/article/2018/07/23/nouilles-soba-aux-legumes-la-recette-vegetarienne-de-romuald-cardon_5334860_5324493.html
https://www.facebook.com/TresTresBon/videos/1761061887279409/ Dégustation à l'aveugle pour très très bon.
https://youtu.be/kpUgD_CXi7k
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