HIstoire de rencontres #7

HIstoire de rencontres #7

Quand Olivier Jeantet sort de ses Terrasses du Larzac et débarque à Paris, il a une exigence : aller manger chez Alex. Alex ne fait pas de bruit, tient son restaurant avec fermeté et passion. Niché dans la gourmande rue d’Aligre, CHEZ GUAN pourrait presque passer inaperçu. C’est la planque de ceux qui veulent manger une vraie cuisine chinoise fraîche et inventive…. assortie d’une sélection de vins audacieuse. Du Mas Haut-Buis, bien sûr, mais aussi les incroyables Rieslings de Jean-Christophe Bott, du domaine Bott-Geyl

Une cantine à ajouter impérativement à votre to-do list déconfinement !

Alex Guan, à retrouver un beau jour chez Guan, et en attendant… ici