Histoire de rencontres #14

Histoire de rencontres #14

Christian est un gourmand.

Au sens le plus noble du terme. Curiosité, désir de partage, passion pour les producteurs… Christian vibre quand il a l’occasion de raconter l’histoire d’un vigneron ou l’émotion d’une cuvée. Il est autant à l’écoute que dans l’action : celle de défendre des vins d’artisan auprès du plus grand nombre. Avec Romuald, la rencontre a été naturelle et évidente. Un goût en commun, une admiration partagée pour le travail des vignerons. Une pleine gourmandise qui l’autorise à une sincère spontanéité aussi : lorsqu’il a dégusté le Beaune Les Pertuisots de David CROIX pour la première fois, il n’a pas hésité une seconde : ce croquant, cette profondeur… En voilà, un vigneron qu’il adorerait faire découvrir et partager. Des années maintenant qu’il propose à ses clients les nectars de David, avec toujours cette même excitation au fond des yeux.

Christian, à retrouver un beau jour à la cave La Vigne au verre.

Frederic Alary et Christian
Frédéric Alary et Christian