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romualdcardon
| DOMAINE ROUCAS TOUMBA | ⁣⁣ À Vacqueyras, da | DOMAINE ROUCAS TOUMBA | ⁣⁣ À Vacqueyras, dans ce secteur du Rhône méridional qui m’est si cher, Eric Bouletin parvient depuis plus de 20 ans désormais à délivrer des jus précis et généreux. 2021 a été un millésime particulièrement épique : un gel dramatique le 8 avril qui a touché 80 % des vignes du domaine, puis après des mois de remise en question et de soins intensifs au cœur des parcelles meurtries, des vendanges ponctuées de pluie ! ⁣⁣ ⁣⁣ En 2021, il n’y aura donc pas de Pichot Roucas, ni de Grands Chemins, il a fallu composer. En revanche, Eric a décidé de créer une cuvée éphémère, au nom évocateur de « Coup de Grisou ». Une cuvée intermédiaire entre ces deux cuvées absentes, et qui a inspiré un poème à Eric. À retrouver sur la contre (#teasing !) 🤫⁣⁣ ⁣⁣ Le rosé quant à lui est déjà en bouteille depuis le 15 mars, fidèle à lui-même, complexe, vineux, un rosé de gastronomie. 👌🏻⁣⁣ ⁣⁣ Aujourd’hui, Eric est soulagé : les vignes ont échappé au gel, et le débourrement annonce de belles sorties de grappes. Il reste à espérer une floraison sereine… On croise les doigts Eric, et on a hâte de découvrir ces jus 2021. ✨⁣⁣ ⁣⁣ #vacqueyras #gelvignes #domaineroucastoumba #roucastoumba #vindurhone #agentdevignerons
| ÉTÉ & CUVÉES IRRÉSISTIBLES | ⁣⁣ Des cuvées à (tout) petit prix ? Quand y en a plus… y en a encore ! 🔥⁣⁣ 100% canons, 100% irrésistibles, préparez vos étagères pour l’été ! ⁣⁣ ⁣⁣ LOIRE⁣⁣ 🍷 Domaine Breton • Bourgueil⁣⁣ * Avis de Vin fort, 2021⁣⁣ * Grolleau, 2021 ⁣⁣ * Chenin, 2021⁣⁣ ⁣⁣ 🍷 Domaine Luneau Papin • Muscadet⁣⁣ * Le Verger, 2021⁣⁣ ⁣⁣ RHÔNE SUD ⁣⁣ 🍷 L'Oratoire Saint Martin⁣⁣ * P’tit Martin, 2020⁣ * P’tit Gars, rouge, 2020⁣ * P’tit Gars blanc, 2020⁣ ⁣⁣ BORDEAUX ⁣⁣ 🍷 Les Closeries des Moussis⁣⁣ * Gisèle, 2021⁣⁣ * Virevolte, 2021⁣⁣ ⁣⁣ 🍷 Moulin Pey-Labrie⁣⁣ * Château Moulin, 2016⁣⁣ ⁣⁣ BEAUJOLAIS⁣⁣ 🍷 Alex Foillard⁣⁣ * Beaujolais Villages, 2021⁣⁣ ⁣⁣ GAILLAC⁣⁣ 🍷 Domaine Plageoles ⁣⁣ * Mauzac Vert, blanc 2019⁣⁣ * Ondec, blanc 2019⁣⁣ * Braucol, 2020⁣⁣ * Contre-Pied 2, 2019⁣⁣ ⁣⁣ ROUSSILLON⁣⁣ 🍷 La Tour Vieille⁣⁣ * Les Canadells, blanc 2021⁣⁣ ⁣⁣ #roussillon #gaillac #beaujolais #vinsdeloire #vinsdebordeaux #vinsdurhone #agentdevignerons ⁣⁣ ⁣⁣ 📸 @camille_hgt_photographie (1) @goldenagewine (2) @noirdevigne (3) @semele_caviste (4) @thewinetrust (5) @thewinejuggler (6) @lo_fi_wine (7) @lesyeuxdanslaquille_ (8) @latetedanslejus (9) @drinksofthequarantine (10)
| DOMAINE PELLÉ | Retour en images sur le dîner | DOMAINE PELLÉ | Retour en images sur le dîner avec Paul-Henry Pellé à l’occasion de nos 30 ans de collaboration. ✨ Deux fois quinze ans, d’abord en tant que caviste puis comme agent du @domainepelle , parmi les tous premiers vignerons de ma carte. 🍇 Une belle soirée de dégustation verticale, où nous sommes remontés jusqu’en 2007… Morogues, les Carroirs, les Vignes de Ratiers ou encore les Blanchais : de grands terroirs, qui rappellent combien Menetou-Salon a de choses à nous raconter. Merci aux convives de cette soirée, aux équipes de @cafe_compagnon pour l’accueil et à la team @aurelie_soubiran pour l’organisation de ce dîner. #menetousalon #domainepelle #paulhenrypelle #vindeloire #sancerre #vignerons #agentdevignerons
Une jolie nouveauté du côté de Philippe & Môni Une jolie nouveauté du côté de Philippe & Mônica Pacalet : les Bulles 2020, un effervescent Extra Brut réalisé selon la méthode traditionnelle et tout juste dégorgé en mars 2022. ⁣⁣ Aligoté 90 % ＋ Pinot noir 10 % = 🔥🍾🧊⁣⁣ ⁣⁣ #pacalet #philippepacalet #maisonpacalet #bourgogne #vindebourgogne #burgundywine #agentdevignerons #romualdcardon⁣ ⁣ 📸 @_maki_m__
| JEUDI DÉGUSTATION | Retour en images sur le déjeuner-dégustation organisé hier avec : • Laurent Bordes @leschaisduportdelalune • Jean-Philippe Bret @jeanphilippebret des Bret Brothers & La Soufrandière Un joli moment en deux temps avec en premier lieu la dégustation d’une sélection des cuvées phares de ces deux domaines, dans la dernière collection Veloce de @riedelpartner_france Suivi d’un déjeuner par le chef William Cottier, actuellement en résidence chez @fulgurances_lentrepot 🍷 Merci à @lolafromthebar & la team @aurelie_soubiran ✨ #degustationprofessionnelle #degustation #winetasting #jeanphilippebret #bretbrothers #leschaisduportdelalune #agentdevignerons
Bonne nouvelle bourguignonne !⁣⁣ Chez Philippe Bonne nouvelle bourguignonne !⁣⁣ Chez Philippe & Mônica Pacalet, les références suivantes sont désormais disponibles en rouge :⁣⁣ • Aloxe Corton 1er cru 2019⁣⁣ • Ladoix 1er cru⁣⁣ • Les Joyeuses 2019⁣⁣ • Bourgogne Rouge Vieilles Vignes 2019 ⁣⁣ ⁣⁣ #pacalet #philippepacalet #maisonpacalet #bourgogne #vindebourgogne #burgundywine #agentdevignerons #romualdcardon
Un tout nouveau salon, une grande première pour l Un tout nouveau salon, une grande première pour laquelle je vous recommande chaudement de faire le déplacement : CONTRASTES ! 🔥⁣ ⁣ Le premier salon des vins du Sud-Ouest, plus de 80 vignerons engagés dans une viticulture respectueuse du vivant, pur des vivants et authentiques… Deux jours de dégustation, de rencontres et de tables-rondes.⁣ ⁣ Pour ma part, je vous y retrouverai aux côtés de Franck Lihour (Domaine Castéra, Jurançon), Elian Da Ros (Côte de Marmandais), Florent Plageoles (Gaillac) ainsi que la maison Riedel qui offre une masterclass sur place. 🍷⁣ ⁣ RDV à RODEZ les 19 et 20 juin prochains ! Toutes les informations et le programme détaillé @contrastes.salon et ici : https://my.weezevent.com/contrastes⁣ ⁣ #contrastes #contrastessalon #salonprofessionnel #degustationprofessionnelle #gaillac #vindusudouest #vinnature #eliandaros #plageoles #domainecastera #maisonriedel
Des années qu’elle n’a pas eu lieu… Lundi 1 Des années qu’elle n’a pas eu lieu… Lundi 13 juin, rendez-vous pour la grande dégustation de l’Union des Gens de métier (UGM pour les intimes) avec de mon côté les domaines Plageoles et Elian Da Ros 🙌🏻⁣ ⁣ 📍 George V, lundi 13 juin 2022, de 10h à 17h⁣ ⁣ #UGM #uniondesgensdemetier #degustation #domaineplageoles #plageoles #gaillac #eliandaros #cotedumarmandais #agentdevignerons⁣ ⁣ 📸 @eliandaros & @baldensperger_photographies
Les jolis vins de mai : des cuvées à moins de 10 Les jolis vins de mai : des cuvées à moins de 10€ HT, la suite !⁣ ⁣ 🍇 CÔTES DU MARMANDAIS : Elian Da Ros⁣ • Outre Rouge 2020,⁣ • Le Vin est une fête 2020⁣ • Histoire de boire 2020, Elian Da Ros & Sandrine Farrugia (magnum)⁣ 🍇 GAILLAC : Domaine Plageoles⁣ • Contre-Pied 2, Braucol 70% - Duras 30%⁣ • Mauzac nature (effervescent)⁣ ⁣ 🍇 CAMARGUE : domaine de Moulines⁣ • Gris de gris 2021 (rosé)⁣ ⁣ 🍇 JURANÇON : Domaine Castéra⁣ • Jurancon sec 2021 (blanc)⁣ ⁣ #vinsdevignerons #agentdevignerons #vindegaillac #gaillac #domaineplageoles #cotedumarmandais #camargue #eliandaros #domainedemoulines #jurancon #vindejurancon #domainecastera #romualdcardon⁣ ⁣ 📸 (1) @soedigor (3) @caudaldon (4) @romain.sauvey (5) @vins_plageoles (6) @bistro_campagne (7) @vsv_winebars
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