À l’occasion de nos 30 ans de collaboration avec le domaine Pellé, nous avons organisé avec l’Atelier Soubiran une belle soirée de dégustation verticale, où nous sommes remontés jusqu’en 2007… Morogues, les Carroirs, les Vignes de Ratiers ou encore les Blanchais : de grands terroirs, qui rappellent combien Menetou-Salon a de choses à nous raconter.
Deux fois quinze ans, d’abord en tant que caviste puis comme agent domaine Pellé parmi les tous premiers vignerons de ma carte. 🍇
Un bel article écrit par iDealwine à retrouver à l’occasion de ce dîner juste ici. Belle lecture !