Une nouvelle vigneronne en visite à Paris : Géraldine Laval de Clos Maïa

25 mars 2016 par Camille

Géraldine Laval a réalisé son premier millésime à Clos Maïa en 2009 dans le Larzac.

Entre montagnes abruptes et champs d’oliviers, elle dispose aujourd’hui de 6 hectares dans cette magnifique vallée à couper le souffle.

L’altitude des vignes (entre 400 à 500m) et le vent du nord se reflètent dans la grande fraîcheur de ses vins.

Les vinifications et les extractions sont douces, l’objectif est d’accompagner plus que de diriger.

 

Découvrez ses vins :

Le Petit Clos Maïa 2014 - IGP Pays d'Hérault

De la Syrah, du Grenache et du Carignan plantés sur des éboulis calcaire du Larzac et élevé en cuve béton.

Le Petit Clos Maïa est jeune, fougueux, digeste et plein de fruits.

 

Clos Maïa Rouge 2014 - Terrasses du Larzac

90% de Grenache et 10% d’un mélange de vieux cépages sur des éboulis calcaire du Larzac et élevé dans un foudre de 20 hL.

Le Clos Maïa Rouge est d’une grande finesse et a un très bel équilibre, de la puissance, de la minéralité et de la profondeur.

 

Clos Maïa Blanc 2014 - IGP Pays d'Hérault 

25% de Terret Bouret, 25% de Grenache Gris, 25% de Chenin & 25% de Roussanne sur des éboulis calcaire du Larzac et un élevage en demi-muids.

Le Clos Maïa Blanc allie une belle complexité aromatique bien équilibrée et de la minéralité.