Domaine La Monardière : Les 2 Monardes 2012 et Mon Vin de Pays 2013

18 février 2015 par Camille

Créé en 1987 par deux passionnés de vins : Martine et Christian Vache, le domaine a été complètement restructuré et remis en état dans le but de produire des vins de Vacqueyras de qualité.

Aujourd’hui, le vignoble recense 20 hectares de vignes situés dans le village de Vacqueyras, au nord du Vaucluse, un petit bourg provençal ancré au pied des dentelles de Montmirail, un massif calcaire aux sommets découpés.

L’AOC Vacqueyras a été créé en 1990 rejoignant ainsi ses voisines Gigondas et Châteauneuf du Pape. Cette AOC est l'une des rares en France à porter sur les trois couleurs, même si la production reste très majoritairement rouge.

Depuis plusieurs années, leur philosophie est simple : produire des vins expressifs, représentatifs de notre terroir, de notre travail et du millésime. L'entretien des vieilles vignes, une viticulture naturelle, une vinification très peu interventionniste leur permet de présenter des vins authentiques, fidèles à leur origine.

  

Les 2 Monardes 2012     

Les 2 Monardes 2012 est composé de Grenache à 60 %, de Syrah à 30 % et d’une variété d’autres cépages pour les 10% restants.

Ce vin offre des notes d'épices, de fraises et de cerises bien mûres ainsi qu'une belle fraîcheur.

 

Mon Vin de Pays 2013

On a ici un Vin de Pays du Vaucluse à base de Grenache qui nous vient des terroirs de Vacqueyras. Une gourmandise en bouteille pour ce vin discret et très souple. Il accompagnera vos repas de tous les jours.